Duurzaam natuur inclusief ontwerp

De opdrachtgever heeft in de bakkerij de processen al grotendeels verduurzaamd en wil ook de nieuwe huisvesting hierbij aan laten sluiten. Van belang is bovendien de productbeleving. De klant meenemen in het proces en de mogelijkheid bieden nieuwe producten / productsamenstellingen direct te maken en proeven. Centraal staan de klantbeleving en duurzaamheid.

Bessels heeft ten eerste het gebruik logisch vormgegeven. Door de stapeling van de functies is er een compact gebouw ontstaan met een logische proces en relatief korte looplijnen. Het prominente, duurzaam vormgegeven kantoor met experience centre heeft een centrale ligging in het ontwerp en hierdoor goed zicht op de processen in de bakkerij. De beleving start buiten in de als graan akkerland vormgegeven ecologische tuin. Het experience centre ademt duurzaamheid doordat deze geheel uit hout is opgetrokken en voorzien is van een interne groene oase die functioneert als groene long van het gebouw.

Fundament: een compacte, gestapelde fabriek
Rendement: ruimte voor een natuur en beleving

Met als fundament een gestapelde fabriek met een compact proces, logische routing en veel beleving, kreeg de bakkerij meer ruimte voor de natuur en een beleving die buiten al begint. Met als resultaat een natuur inclusieve huisvesting.